Kartoffeln
Wir bauen auf ca 1,5 Hektar Kartoffeln an, die wir ausschließlich an unserem Hof und auf der wöchentlichen Rundfahrt verkaufen. Die Kartoffeln sind in 2,5 kg, 5kg oder 12,5 kg abgepackt.
Wir versuchen unsere Kartoffeln so natürlich wie möglich anzu-bauen, verzichten daher auf mineralische Dünger und setzen nur Festmist als organischen Dünger ein. Dadurch erhalten unsere Kartoffeln in Kombination mit den schweren Böden den unverkennbaren Geschmack mit der gold-gelbenen Farbe.
Derzeit bieten wir zwei verschiedene Sorten an. Die Frühkartoffel Annabelle und die Lagerkartoffel Belana. Beides sind festkochende Sorten.
Wir möchten den Pestizideinsatz möglichst gering halten. Daher spritzen wir nicht, wie normalerweise üblich, wöchentlich gegen Pilzerkrankungen in der fast abgeschlossenen Reife, sondern nur wenn die Witterung uns dazu zwingt.
